Rau diếp xoăn

Cichorium intybus

Dễ · Phù hợp người mới

Về Rau diếp xoăn

Rau diếp xoăn thường là cây thân thảo lâu năm Á-Âu cao 0.9-1.5 m, với lá gốc màu xanh đậm xẻ thùy sâu và thân mảnh cứng mang hoa giống cúc màu xanh da trời nổi bật vào mùa hè. Các dạng trồng bao gồm radicchio (rau diếp xoăn đỏ Ý), endive và rễ rang dùng thay thế cà phê. Dạng hoa xanh dại đã nhập tịch dọc các bên đường Mỹ. Một loại rau đắng được yêu thích trong ẩm thực Địa Trung Hải và miền Nam Hoa Kỳ.

có thể ăn được
có khả năng chịu hạn
thích hợp với các loài thụ phấn

NƯỚC

Đều đặn

Mặt đất khô

ÁNH SÁNG

Nắng đầy đủ

6+ giờ trực tiếp

CHỊU LẠNH

Chịu lạnh tới -40°C (-40°F)

Vùng chịu lạnh USDA 3–10

Cách chăm sóc Rau diếp xoăn

Tưới nước

Xuânkhoảng 10 ngày một lần
Hạkhoảng 14 ngày một lần
Thukhoảng 21 ngày một lần
Đôngkhoảng 30 ngày một lần

Đất · Giàu và thoát nước

Lớp phủ mặtPhân trộn10%
Hỗn hợp chínhĐất trồng + phân trộn 3:180%
Lớp thoát nướcSỏi10%

Bổ sung lớp phân trộn mỗi mùa.

PHÂN BÓN

Xuânkhoảng 45 ngày một lần
Hạkhoảng 45 ngày một lần

Nhận nhắc tưới nước cho Rau diếp xoăn — miễn phí trên iPhoneTải trên App Store

Nhìn nhanh

Bản địaChâu Âu, Châu Phi, Châu Á phương Tây
Chiều cao2–5 ft (0.6–1.5 m)
Độ rộng1–2 ft (0.3–0.6 m)
Màu hoaxanh lam, màu hồng, trắng
Màu láxanh, tím
Đấtđược thoát nước tốt, loam, axit kiềm
Vị tríVườn

Mùa hoa

CHU KỲ NỞ HOA

Nở rộ nhất

Th6–Th8

Hoa giống cúc màu xanh da trời vào mùa hè

Độc tính

An toàn cho người · An toàn cho thú cưng

inulin và sesquiterpene lacton

NgườiChóMèo

Safe

TIẾP XÚC Không có đường phơi nhiễm nào được báo cáo.

TÁC ĐỘNG Không có tác dụng độc hại nào được báo cáo.

GHI CHÚ Được liệt kê là không độc hại cho người; tránh ăn cây cảnh trừ khi được xác nhận là ăn được.

Safe

TIẾP XÚC Không có đường phơi nhiễm nào được báo cáo.

TÁC ĐỘNG Không có tác dụng độc hại nào được báo cáo.

GHI CHÚ Được liệt kê là không độc hại cho chó; tránh ăn cây cảnh trừ khi được xác nhận là ăn được.

Safe

TIẾP XÚC Không có đường phơi nhiễm nào được báo cáo.

TÁC ĐỘNG Không có tác dụng độc hại nào được báo cáo.

GHI CHÚ Được liệt kê là không độc hại cho mèo; tránh ăn cây cảnh trừ khi được xác nhận là ăn được.

Thông tin mang tính giáo dục, không phải tư vấn y khoa hay thú y. Nếu nghi ngờ tiếp xúc, hãy liên hệ bác sĩ hoặc bác sĩ thú y.

PHÂN BỐ

Bản địa
Du nhập

Châu Âu
Châu Phi
Châu Á phương Tây

Lịch sử

Rau diếp xoăn, thường gọi là rau diếp xoăn thường, rau diếp xoăn dại, succory, hay radicchio (ở dạng lá), là một loại thảo mộc lâu năm trong họ Cúc (Asteraceae), bản địa châu Âu, Bắc Phi và Tây Á, đã nhập tịch rộng rãi ở Bắc Mỹ nơi dạng hoa xanh nổi bật là cây ven đường quen thuộc. Carl Linnaeus đã mô tả nó trong Species Plantarum năm 1753. Loài này đã được trồng từ ít nhất Ai Cập cổ đại — được đặt tên trong Ebers Papyrus (~1550 TCN) — và được sử dụng qua hàng thiên niên kỷ cho nhiều mục đích: (1) rễ, rang và xay, được sử dụng rộng rãi như chất thay thế hoặc phụ gia cà phê (đặc biệt trong cà phê Louisiana Creole và truyền thống Địa Trung Hải, nhất là trong thời kỳ thiếu cà phê thời chiến); (2) lá tạo thành radicchio (dạng lá đỏ Ý bao gồm Chioggia và Treviso), endive xoăn/frisée, escarole, witloof endive Bỉ (chicon ép trắng), và Catalogna (bồ công anh Ý); (3) cây cũng được dùng làm thức ăn gia súc và nguồn chất xơ inulin.

Cây cao 60-150 cm với thân có rãnh cứng và hoa tia màu xanh da trời thuần khiết (thỉnh thoảng hồng hoặc trắng) chỉ nở vào buổi sáng. Được trồng hơn 2.000 năm như cả rau và dược thảo.

Rễ rau diếp xoăn rang trở thành chất thay thế cà phê nổi tiếng trong thời kỳ thiếu hụt, đặc biệt ở New Orleans nơi nó vẫn là thành phần xác định trong cà phê Café du Monde. Nay đã nhập tịch rộng rãi dọc các bên đường Mỹ.

Biểu tượng và ý nghĩa

Ý nghĩa biểu tượng

Rau diếp xoăn là loài hoa của Kiên nhẫn — mỗi bông hoa màu coban nở chính xác lúc bình minh và khép lại vào giữa trưa, trung thành với một chiếc đồng hồ cổ hơn cả những khu vườn. Di sản của nó chạy qua truyền thống cà phê New Orleans, nơi sự thiếu hụt thời Nội chiến đã biến rễ rang thành một tách cà phê địa phương được yêu thích. Một loài cỏ dại ven đường và một định chế văn hóa, nở hoa trên cùng một thân.

Kiên nhẫn — hoa xanh nở chính xác lúc bình minh
Di sản — truyền thống cà phê New Orleans từ Nội chiến

Nguồn gốc tên gọi

'Cichorium' từ tiếng Hy Lạp 'kichora'; 'intybus' từ tiếng Latinh/Ai Cập chỉ endive.

Công dụng & sự thật thú vị

Rễ rang dùng thay cà phê, lá dùng trong món salad
Bài thuốc cổ truyền cho các vấn đề về gan và tiêu hóa
Hoa ven đường xanh da trời nuôi ong và ruồi ăn rệp

Cây liên quan

Các cây khác thuộc chi Cichorium

Rau diếp xoăn EndiveCichorium endivia

Cây có cách chăm sóc tương tự

Câu hỏi thường gặp

Bao lâu tưới Rau diếp xoăn một lần?

Mùa hè tưới khoảng 14 ngày một lần; mùa đông khoảng 30 ngày một lần. Điều chỉnh theo thời tiết, kích thước chậu và độ thoát nước.

Rau diếp xoăn cần bao nhiêu ánh sáng?

Nắng đầy đủ: 6+ giờ trực tiếp. Quan sát lá — cháy lá hoặc vươn dài nghĩa là cần điều chỉnh ánh sáng.

Rau diếp xoăn có độc với chó mèo không?

Pets Safe (Dogs Safe · Cats Safe) Thông tin mang tính giáo dục, không phải tư vấn y khoa hay thú y. Nếu nghi ngờ tiếp xúc, hãy liên hệ bác sĩ hoặc bác sĩ thú y.

Rau diếp xoăn có dễ trồng không?

Có — đây là loại cây dễ trồng, phù hợp cho người mới.

Rau diếp xoăn nở hoa khi nào?

Cây thường nở hoa vào Th6–Th8 ở Bắc bán cầu.

YardMate

Nhận diện mọi loài cây trong vài giây

Chụp một tấm ảnh — YardMate gọi tên cây, chẩn đoán vấn đề và nhắc bạn khi cần tưới.

Tải trên App Store