YardMate
Cicoria
Cichorium intybus
Facile · Adatto ai principiantiSu Cicoria
La cicoria comune è un'erba perenne eurasiatica che raggiunge i 0,9-1,5 m di altezza, con foglie basali verde scuro profondamente lobate e alti fusti filiformi sormontati da vistosi fiori azzurri simili alla margherita in estate. Le forme coltivate comprendono il radicchio (cicoria rossa italiana), l'indivia e la radice tostata usata come sostituto del caffè. La forma selvatica a fiori azzurri si è naturalizzata lungo le strade americane. Una verdura amara amata nella cucina mediterranea e del sud degli Stati Uniti.
- edibile
- resistente alla siccità
- adatto ai pollinatori
Come curare Cicoria
Irrigazione
- Primaveraogni 10 giorni
- Estateogni 14 giorni
- Autunnoogni 21 giorni
- Invernoogni 30 giorni
Terriccio · Ricco e drenante
- PacciamaturaCompost10%
- Miscela principaleTerriccio + compost 3:180%
- DrenaggioGhiaia10%
Rabbocca lo strato di compost ogni stagione.
CONCIME
- Primaveraogni 45 giorni
- Estateogni 45 giorni
A colpo d'occhio
- OriginariaEuropa, Africa, Asia occidentale
- Altezza2–5 ft (0.6–1.5 m)
- Larghezza1–2 ft (0.3–0.6 m)
- Colore del fioreblu, rosa, bianco
- Colore del fogliameverde, viola
- Terrenoben drenato, molloso, alcalino
- PosizioniGiardino
Fioritura
CICLO DI FIORITURA
Fioritura massima
giu–ago
Fiori estivi simili a margherite di colore azzurro cielo
Tossicità
Umani al sicuro · Animali domestici al sicuro
inulina e lattoni sesquiterpenici
Safe
ESPOSIZIONE Non è segnalata alcuna via di esposizione.
EFFETTO Non è segnalato alcun effetto tossico.
NOTA Elencato come non tossico per gli umani; evitare di mangiare piante ornamentali a meno che non siano confermate commestibili.
Safe
ESPOSIZIONE Non è segnalata alcuna via di esposizione.
EFFETTO Non è segnalato alcun effetto tossico.
NOTA Elencato come non tossico per i cani; evitare di mangiare piante ornamentali a meno che non siano confermate commestibili.
Safe
ESPOSIZIONE Non è segnalata alcuna via di esposizione.
EFFETTO Non è segnalato alcun effetto tossico.
NOTA Elencato come non tossico per i gatti; evitare di mangiare piante ornamentali a meno che non siano confermate commestibili.
Informazioni educative, non un parere medico o veterinario. In caso di sospetta esposizione, contatta un medico o un veterinario.
DISTRIBUZIONE
- Originaria
- Introdotta
- Europa
- Africa
- Asia occidentale
Storia
Cichorium intybus, comunemente chiamato cicoria comune, cicoria selvatica, radicchio (nelle forme a foglie), è un'erba perenne longeva della famiglia delle asteracee (Asteraceae) originaria dell'Europa, del Nord Africa e dell'Asia occidentale, ampiamente naturalizzata in Nord America dove la sua vistosa forma a fiori blu è una familiare pianta stradale. Carl Linneo la descrisse nella Species Plantarum nel 1753. La specie è stata coltivata almeno dall'antico Egitto — nominata nel Papiro di Ebers (~1550 a.C.) — e usata nel corso dei millenni per molteplici scopi: (1) le radici, tostate e macinate, sono state ampiamente utilizzate come sostituto o additivo del caffè (notoriamente nel caffè creolo della Louisiana e nelle tradizioni mediterranee specialmente durante le carenze di caffè in tempo di guerra); (2) le foglie formano il radicchio (forme italiane a foglie rosse tra cui Chioggia e Treviso), l'indivia riccia/frisée, la scarola, l'indivia belga witloof (chiconi imbiancati forzati) e la Catalogna (radicchio di campo italiano); (3) la pianta viene anche usata come foraggio e come fonte di fibra di inulina.
Le piante crescono 60-150 cm di altezza con robusti steli scanalati e caratteristici fiori a raggi di un puro azzurro cielo (occasionalmente rosa o bianchi) che si aprono solo al mattino. Coltivata per oltre 2.000 anni sia come verdura che come erba medicinale.
La radice di cicoria tostata divenne un famoso sostituto del caffè durante le carenze, particolarmente a New Orleans dove rimane un ingrediente caratteristico del caffè del Café du Monde. Ora ampiamente naturalizzata lungo le strade americane.
Simbolismo e significato
Cosa simboleggia
La cicoria è un fiore di Pazienza — ogni fiore cobalto si apre con precisione all'alba e chiude a mezzogiorno, fedele a un orologio più antico dei giardini. Il suo patrimonio attraversa la tradizione del caffè di New Orleans, dove la carenza durante la Guerra Civile trasformò la radice tostata in una amata tazza locale. Un'erbaccia da bordo strada e un'istituzione culturale, che fiorisce sullo stesso stelo.
- Pazienza — fiori blu si aprono esattamente all'alba
- Eredità — tradizione del caffè di New Orleans dalla Guerra Civile
Da dove viene il nome
'Cichorium' dal greco 'kichora'; 'intybus' dal latino/egiziano per indivia.
Usi e curiosità
- Radici tostate come sostituto del caffè, foglie usate in insalate
- Rimedio tradizionale per disturbi epatici e digestivi
- Fiori blu cielo lungo le strade nutrono api e sirfidi
Piante correlate
Altre piante del genere Cichorium
Piante con cure simili
Abelia cineseAbelia chinensis
Abelia profumataAbelia mosanensis
Abelia a fiore grandeAbelia uniflora
AbeliaAbelia x grandiflora
Domande frequenti
Ogni quanto devo annaffiare Cicoria?
In estate annaffia circa ogni 14 giorni; in inverno circa ogni 30 giorni. Regola in base a caldo, vaso e drenaggio.
Quanta luce serve a Cicoria?
Pieno sole: 6+ ore dirette. Osserva le foglie — bruciature o filatura indicano che la luce va regolata.
Cicoria è tossica per gatti o cani?
Pets Safe (Dogs Safe · Cats Safe) Informazioni educative, non un parere medico o veterinario. In caso di sospetta esposizione, contatta un medico o un veterinario.
È facile coltivare Cicoria?
Sì — è considerata una pianta facile, adatta ai principianti.
Quando fiorisce Cicoria?
Di solito fiorisce giu–ago nell'emisfero nord.
YardMate
Riconosci qualsiasi pianta in pochi secondi
Scatta una foto — YardMate riconosce la pianta, diagnostica i problemi e ti ricorda quando annaffiare.
Scarica dall'App Store