大野芋

Q: 大野芋好养吗?

有一定要求,适合有一点经验的种植者。

Q: 大野芋什么时候开花?

北半球通常在6月–8月开花。

Colocasia gigantea

中等 · 需些经验

认识大野芋

大野芋是一种原产于东南亚大陆的巨型热带天南星科植物，以其栽培植物中最大的叶片之一而闻名。单片叶长可达1.2至1.5米，宽0.9至1.2米，着生于粗壮的叶柄上，叶柄可长达1.8米，使植株整体高度达到1.8至2.7米。叶片呈独特的蓝绿色，带有明显的浅色叶脉和蜡质防水表面——雨滴会在叶面上像水银一样滚动。与其近亲芋头（Colocasia esculenta）不同，大野芋主要作为观赏植物而非粮食作物栽培。它喜肥沃的沼泽土壤甚至静水，非常适合池塘边缘和雨水花园。植株通过分株繁殖，但不如普通芋头那样具有侵略性。在温带地区，大型球茎需在霜冻前挖起，冬季干燥储存。品种‘Thailand Giant’因其创纪录的叶片大小而特别受欢迎。

热带

水分

喜湿

保持湿润

光照

半阴

2–4小时直射

耐寒

耐寒至 -18°C (0°F)

USDA 耐寒区 7–11

大野芋怎么养

浇水

春约每 1 天一次
夏约每 1 天一次
秋约每 3 天一次
冬约每 14 天一次

土壤 · 粗颗粒透气

表层覆盖树皮块10%
主配土树皮 + 盆栽土 + 珍珠岩 1:1:170%
排水层陶粒20%

粗颗粒撑开空隙，粗根才不闷。

施肥

观叶植物肥 24-8-16

以氮为主，植株会把力气花在长出浓绿密叶上。磷和钾只跟到够用，让根系和枝茎不掉队。

N50%P17%K33%

氮 · 叶片
磷 · 根 + 花
钾 · 强健

春约每 30 天一次
夏约每 30 天一次

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速览

原产地东亚
高度6–10 ft (1.8–3 m)
冠幅4–8 ft (1.2–2.4 m)
花色白色, 奶油色
叶色绿色, 蓝绿色
土壤保湿性, 肥沃, 壤土
位置院子

花期

花期周期

盛花期

6月–8月

产生大型芳香肉穗花序；主要因其巨大的叶片而栽培

香气

中等香气

大型佛焰苞花序在盛开时散发出强烈的果香发酵气味。

毒性

人类中等 · 宠物中等

不溶性草酸钙针晶

人类狗猫

Moderate

全部
摄入

接触途径 食用植物的任何部分。

影响生植株含有草酸钙针晶：口腔灼烧、肿胀、流涎。在东南亚，煮熟的叶柄可安全食用。

备注已记录的对人类的关注：生植株含有草酸钙针晶：口腔灼烧、肿胀、流涎。在东南亚，煮熟的叶柄可安全食用。

Moderate

全部
摄入

接触途径 食用植物的任何部分。

影响口腔疼痛、流涎、肿胀、呕吐。

备注 ASPCA将Colocasia（象耳）列为对狗、猫和马有毒的植物——口腔和胃肠道刺激。

Moderate

全部
摄入

接触途径 食用植物的任何部分。

影响与狗相同。

备注 ASPCA将Colocasia（象耳）列为对狗、猫和马有毒的植物——口腔和胃肠道刺激。

以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。

分布

原产地
引入

东亚

历史

大野芋原产于东南亚——孟加拉国、中国南部、缅甸、泰国、越南、老挝、柬埔寨、马来西亚和印度尼西亚（爪哇）——在那里它作为林下植物生长于湿润的热带森林和溪流边缘。成熟植株可长出巨大的箭形叶片，长 1-1.5 米，叶柄高 1.5-2 米，使其成为温带花园中作为亚热带观叶点缀栽培的叶片最大的草本植物之一。它与芋头（C. esculenta）近缘，但芋头主要因可食用的球茎而栽培，大野芋则更多因可食用的叶柄而栽培：在越南菜中，这种长而多汁的叶柄称为 "bạc hà"，是酸鱼汤（canh chua）的传统食材，其海绵状充气组织能吸收汤汁；在泰国菜中，叶柄被用于各种咖喱和汤羹。与真正的芋头不同，该植物的球茎一般不食用。

植株各部分都含草酸钙针晶体——针状晶体——使生料对黏膜有剧烈刺激；适当烹煮（并小心处理）可溶解/中和草酸盐。热门观赏选育品种包括 "Thailand Giant"（叶片极大）和 "Laosy Giant"。大野芋在东南亚花园中栽培已有数百年历史，尽管它不像其可食用的近亲芋头那样拥有深厚的农业历史。

该物种于 2000 年代初获得全球园艺声誉，当时栽培品种 'Thailand Giant' 创下了巨大叶片尺寸的纪录。在其原生生境中，这些植物沿溪流生长，也生长于季节性泛滥的森林中。大野芋属约含 20 个物种，全部原产于热带亚洲。