Citronella

Cymbopogon citratus

Medio · Un po' di esperienza

Su Citronella

Citronella, lemongrass, è un'erba tropicale che forma densi cespi di lunghe foglie aromatiche dal profumo di limone, ampiamente utilizzate nella cucina del Sud-est asiatico. Alta 1–1,5 metri, le basi dei fusti spesse e bulbose sono la parte culinaria principale — essenziale nel tom yum thailandese, nel pho vietnamita e nel rendang indonesiano. Le foglie producono un tè rinfrescante. Originaria dell'Asia meridionale e sud-orientale, richiede calore e umidità. Nei climi temperati cresce bene come pianta da contenitore estiva. L'olio essenziale è usato come repellente naturale per insetti.

edibile
fragrante

ACQUA

Ama l'acqua

Mantieni umido

LUCE

Pieno sole

6+ ore dirette

RUSTICITÀ

Resiste fino a -1°C (30°F)

Zone di rusticità USDA 10–11

Come curare Citronella

Irrigazione

Primaveraogni 3 giorni
Estateogni 2 giorni
Autunnoogni 4 giorni
Invernoogni 7 giorni

Terriccio · Ricco e drenante

PacciamaturaCompost10%
Miscela principaleTerriccio + compost 3:180%
DrenaggioGhiaia10%

Rabbocca lo strato di compost ogni stagione.

CONCIME

Concime per piante verdi 24-8-16

L'azoto guida, così la pianta spende energia in una vegetazione fitta e verde. Fosforo e potassio seguono quanto basta perché radici e fusti stiano al passo.

N50%P17%K33%

Azoto · Foglie
Fosforo · Radici + Fiori
Potassio · Resistenza

Primaveraogni 21 giorni
Estateogni 21 giorni
Autunnoogni 30 giorni

Promemoria di irrigazione per Citronella — gratis su iPhoneScarica dall'App Store

A colpo d'occhio

OriginariaAsia orientale
Altezza3–5 ft (0.9–1.5 m)
Larghezza2–4 ft (0.6–1.2 m)
Colore del fioreverde
Colore del fogliameverde
Terrenomolloso, ben drenato, ricco
PosizioniGiardino · Balcone

Fioritura

CICLO DI FIORITURA

Fiorisce raramente in coltivazione; raccogliere i fusti quando hanno 1 cm di diametro alla base

Profumo

FRAGRANZA INTENSA

Intenso aroma fresco di limone e agrumi dovuto al contenuto di citrale.

Tossicità

Animali domestici Moderato

citrale, geraniolo e mircene

PersoneCaniGatti

Not reported

ESPOSIZIONE Non è segnalata alcuna via di esposizione.

EFFETTO Erba culinaria e tè, nessuna tossicità significativa.

NOTA In questo catalogo non è segnalata tossicità per gli esseri umani; evitare di mangiare piante ornamentali a meno che non siano confermate commestibili.

Slight

tutta
ingestione

ESPOSIZIONE Ingestione di qualsiasi parte della pianta.

EFFETTO L'ingestione di grandi quantità causa disturbi gastrointestinali e l'olio essenziale è più pericoloso (secondo l'ASPCA).

NOTA L'ASPCA elenca Cymbopogon come tossico per cani e gatti a causa degli oli essenziali; l'uso culinario del fusto è a basso rischio.

Moderate

tutta
ingestione

ESPOSIZIONE Ingestione di qualsiasi parte della pianta.

EFFETTO Disturbi gastrointestinali e oli essenziali tossici per i gatti.

NOTA L'ASPCA elenca Cymbopogon come tossico per cani e gatti a causa degli oli essenziali; l'uso culinario del fusto è a basso rischio.

Informazioni educative, non un parere medico o veterinario. In caso di sospetta esposizione, contatta un medico o un veterinario.

DISTRIBUZIONE

Originaria
Introdotta

Asia orientale

Storia

Citronella è originario dell'Asia meridionale e sudorientale, probabilmente proveniente dalla penisola malese o dallo Sri Lanka. È stato coltivato in tutta l'Asia tropicale per secoli sia come erba culinaria sia come pianta medicinale. È fondamentale nella cucina thailandese (tom yum, tom kha), vietnamita (bò kho, marinature), indonesiana e malese (rendang, soto), indiana (in particolare del Kerala) e caraibica, dove la base del fusto conferisce un caratteristico aroma di agrume e zenzero senza acidità.

La produzione commerciale di olio essenziale si accelerò all'inizio del XX secolo dopo che il chimico C.R. Schimmel dimostrò che l'olio di lemongrass era una delle principali fonti di citrale, l'aldeide utilizzata per sintetizzare le iononi (i composti profumati dal cuore "di violetta") e la vitamina A. L'India diventò il maggiore produttore mondiale; seguirono Madagascar, Haiti e Guatemala. I Cymbopogon nardus e C. winterianus strettamente imparentati sono le specie di citronella usate negli insettifughi. Il lemongrass è una delle piante culinarie più importanti del Sudest asiatico — una singola cucina tailandese potrebbe usarne un chilo a settimana.

Il sapore limoniato deriva dal citrale, lo stesso composto presente nella scorza di limone. L'olio di lemongrass è uno dei più efficaci repellenti naturali contro le zanzare — gli studi dimostrano che offre 2–3 ore di protezione, sebbene inferiore al DEET. Nella medicina ayurvedica tradizionale, il tè di lemongrass è prescritto per febbre, raffreddore e disturbi digestivi. Il Brasile coltiva vaste piantagioni commerciali per la produzione di olio essenziale. nardus (citronella grass), produce l'olio di citronella usato in candele e fiaccole da esterno.

Simbolismo e significato

Cosa simboleggia

La citronella è apertura in forma di profumo — la sua fragranza pulita e brillante di agrumi sembra una finestra spalancata su un mattino stantio. Utilizzata nelle cucine tailandesi, vietnamite e dello Sri Lanka per esaltare i sapori più pesanti, simboleggia la chiarezza della mente e la prospettiva fresca che arriva con un respiro profondo. È l'erba che ti ricorda che l'aria può avere un sapore nuovo.

Apertura — La sua fragranza pulita e brillante rappresenta la chiarezza mentale e nuove prospettive

Da dove viene il nome

Il nome Lemon Grass descrive il suo fogliame simile a erba. Cymbopogon dal greco 'kymbe' (barca) e 'pogon' (barba), per le spate fiorali a forma di barca. Citratus significa 'simile al limone'.

Usi e curiosità

I fusti bulbosi aromatizzano il tom yum thailandese e il pho vietnamita
Foglie profumate al limone usate per tisane e olio essenziale
Rimedio tradizionale per la digestione e come repellente naturale per insetti

Piante correlate

Piante con cure simili

Domande frequenti

Ogni quanto devo annaffiare Citronella?

In estate annaffia circa ogni 2 giorni; in inverno circa ogni 7 giorni. Regola in base a caldo, vaso e drenaggio.

Quanta luce serve a Citronella?

Pieno sole: 6+ ore dirette. Osserva le foglie — bruciature o filatura indicano che la luce va regolata.

Citronella è tossica per gatti o cani?

Pets Moderate (Dogs Slight · Cats Moderate) Informazioni educative, non un parere medico o veterinario. In caso di sospetta esposizione, contatta un medico o un veterinario.

È facile coltivare Citronella?

È mediamente esigente: una buona scelta con un po' di esperienza.

YardMate

Riconosci qualsiasi pianta in pochi secondi

Scatta una foto — YardMate riconosce la pianta, diagnostica i problemi e ti ricorda quando annaffiare.

Scarica dall'App Store