カタバミ

Oxalis corniculata

簡単 · 初心者向け

カタバミとは

カタバミは起源不明（おそらくユーラシア）の低い這い性のカタバミ類の雑草で世界中に帰化しています。節で発根し、しばしば紫褐色に染まる三小葉の葉の伏した株を形成し、小さな黄色い 5 弁花を咲かせます。走出茎と爆発的な種莢の両方で積極的に広がり、米国全土の温室・種苗容器・花壇の絶え間ない害虫。

食用

水

普通

表土が乾いたら

光

半日陰

直射2〜4時間

耐寒性

-23°C (-10°F)まで耐寒

USDA耐寒性ゾーン 6〜11

カタバミの育て方

水やり

春約5日ごと
夏約3日ごと
秋約7日ごと
冬約14日ごと

用土 · 水はけ良好

主用土壌土 + 粗砂 3:175%
排水層砂利25%

排水が最重要。休眠中に湿った土だと球根が腐ります。

肥料

肥料はほとんど必要ありません。

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ひと目でわかる

原産地中海
高さ0.5 ft (0.2 m)
広がり0.5–1 ft (0.2–0.3 m)
花の色黄色
葉の色緑, 紫色, ブロンズ
果実の色緑, 茶色
土壌粘土質, 排水良好
場所庭

開花期

開花サイクル

開花のピーク

1月–12月

温暖な気候ではほぼ一年中小さな黄色の花を咲かせます

毒性

人間わずか · ペットわずか

シュウ酸

人間犬猫

Slight

すべて
摂取

曝露植物のどの部分でも食べること。

影響大量はカルシウム吸収を阻害する

メモ少量なら食べられます。シュウ酸含有量が多く、安全な摂取を制限します。

Slight

すべて
摂取

曝露植物のどの部分でも食べること。

影響大量で胃腸障害が生じる。

メモ少量なら食べられます。シュウ酸含有量が多く、安全な摂取を制限します。

Slight

すべて
摂取

曝露植物のどの部分でも食べること。

影響大量で胃腸障害が生じる。

メモ少量なら食べられます。シュウ酸含有量が多く、安全な摂取を制限します。

本情報は教育目的であり、医療・獣医療のアドバイスではありません。誤食などが疑われる場合は医師・獣医師に相談してください。

分布

原産
移入

地中海

歴史

カタバミの原産地については諸説あり、東南アジア・地中海・アフリカの一部にまたがる可能性がありますが、人間の移動に長く伴ってきたため真の原産地は不明です。リンネは『植物の種』（1753年）でこれを記載しました。葉と花は O. stricta と同じ明るいレモンの酸味があり、世界各地で野生食用として利用されています。インドではアーユルヴェーダ料理に使われ、中国料理（zuò jiāng cǎo）ではスープの風味付けに、地中海ではサラダの飾りとして用いられます。

匍匐する這い性の習性と種子の弾ける爻裂により、世界中の温室で最も一般的な雑草の一つとなっています。さやが熟すと種子は最大2 meters 飛び散ります。「Atropurpurea」などの銅葉品種はグラウンドカバーとして意図的に栽培されます。カタバミと同様に（原産地は不明ですが、おそらくユーラシア原産で、数世紀前の国際苗圃取引とともに世界に広まりました。

現在、地球上で最も広く分布するカタバミ属の種です。悪名高い温室・苗圃雑草であり、新たに購入した鉢植えの土の中に入って米国の庭に侵入します。 stricta と同様にシュウ酸を含むため、大量に食べることは避けるべきです。

花言葉・象徴

象徴する意味

カタバミは侵略的な這い広がりの典型で、蔓状の茎のあらゆる節に根を張り、一株がほぼ一夜のうちに百株になります。ナーサリーの定番の密航者として、販売されるほぼすべての鉢植えについてきて、新鮮な培養土の中に潜む乗客です。生態学的には謙虚で粘り強い——ロマンチックでも文化的でもなく、ただ留まることが非常に得意な植物です。