Cebolinha-galega

Allium fistulosum

Fácil · Ideal para iniciantes

Sobre Cebolinha-galega

A Cebolinha-galega ou Cebolinha é uma cebolinha perene do Leste Asiático que atinge 30-60 cm de altura, formando touceiras de folhas verdes tubulares ocas usadas como cebolinha na culinária. Ao contrário das cebolas comuns, não forma bulbos verdadeiros e pode ser colhida durante todo o ano em climas amenos. Um alimento básico das culinárias chinesa, japonesa e coreana, ganhou popularidade americana por sua produtividade e facilidade de cultivo em hortas de ervas e recipientes.

comestível
amigável com recipientes
de crescimento rápido

ÁGUA

Regular

Camada superior seca

LUZ

Sol pleno

6+ h diretas

RUSTICIDADE

Resiste até -29°C (-20°F)

Zonas de resistência USDA 5–9

Como cuidar de Cebolinha-galega

Rega

Primaveraa cada 5 dias
Verãoa cada 5 dias
Outonoa cada 10 dias
Invernoa cada 21 dias

Substrato · Boa drenagem

Mistura principalTerra franca + areia grossa 3:175%
DrenagemCascalho25%

A drenagem é o essencial — os bulbos apodrecem em terra úmida durante a dormência.

ADUBO

Adubo equilibrado 14-14-14

Um adubo equilibrado cobre as três necessidades de uma vez, mantendo folhas, raízes e flores no mesmo ritmo, sem nada sair do equilíbrio.

N33%P33%K33%

Nitrogênio · Folhas
Fósforo · Raízes + Flores
Potássio · Resistência

Primaveraa cada 45 dias
Verãoa cada 45 dias

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Num relance

NativaÁsia Oriental
Altura1–2 ft (0.3–0.6 m)
Espalhamento0.5–1 ft (0.2–0.3 m)
Cor da florbranca
Cor da folhagemverde
Solobem drenado, arenoso, rico
LocaisJardim · Varanda

Floração

CICLO DE FLORAÇÃO

Auge da floração

jun–ago

Globos de flores brancas redondas no verão (raro com colheita regular)

Fragrância

FRAGRÂNCIA MODERADA

As folhas têm um aroma de cebola quando cortadas ou amassadas.

Toxicidade

Tóxico para Animais de Estimação

dissulfeto de n-propila e tiossulfatos

HumanosCãesGatos

Not reported

EXPOSIÇÃO Nenhuma via de exposição é relatada.

EFEITO Nenhum efeito tóxico é relatado.

NOTA Nenhuma toxicidade humana é relatada neste catálogo; evite comer plantas ornamentais a menos que seja confirmado que são comestíveis.

Toxic

folha
bulba
ingestão

EXPOSIÇÃO Ingestão de folhas e bulbos.

EFEITO Anemia hemolítica, vômito e letargia.

NOTA Todos os Alliums são tóxicos para animais de estimação segundo a ASPCA.

Toxic

folha
bulba
ingestão

EXPOSIÇÃO Ingestão de folhas e bulbos.

EFEITO Anemia hemolítica, vômito e letargia.

NOTA Todos os Alliums são tóxicos para animais de estimação segundo a ASPCA.

Informação educativa, não é aconselhamento médico nem veterinário. Em caso de suspeita de exposição, procure um médico ou veterinário.

DISTRIBUIÇÃO

Nativa
Introduzida

Ásia Oriental

História

Cena histórica ilustrada de Cebolinha-galega

A Cebolinha-galega, comumente chamado de cebolinha, cebola-de-cacho, cebolinha-verde ou negi em japonês, é uma cebola perene que forma touceiras na subfamília das cebolas (Amaryllidaceae) de origem selvagem obscura — possivelmente ancestral de populações no sul da Sibéria e norte da China, mas essencialmente desconhecida fora do cultivo. Carl Linnaeus a descreveu em Species Plantarum em 1753. O nome comum inglês 'Welsh onion' deriva do alemão antigo welisc, que significa estrangeiro, não do País de Gales.

O epíteto fistulosum significa oco ou tubular, referindo-se às folhas e hastes florais. As plantas formam touceiras não bulbosas de 30 a 60 cm de altura com folhas verdes brilhantes, eretas, cilíndricas e ocas, colhidas como cebolinhas; as touceiras se dividem e rebrotam após o corte. Umbelas esféricas de flores brancas em hastes ocas aparecem no segundo ano.

A espécie é cultivada na China, Japão e Coreia há mais de dois mil anos e é considerada um vegetal fundamental na culinária do Leste Asiático, usada crua como guarnição de sushi, cozida em refogados e sopas, e em conserva. A medicina tradicional japonesa a utiliza para resfriados. Tóxico para animais de estimação (todos os Alliums). Chegou à Europa através das estepes russas no período medieval. Tornou-se um ingrediente definidor nas cozinhas asiático-americanas e hortas caseiras por sua produtividade perene.

Simbolismo e significado

O que simboliza

A Cebolinha-galega é uma flor de sustento mais do que romance — lanças verdes erguendo-se em hortas caseiras em todas as estações, prontas para a faca. Sua herança é profunda no Leste Asiático, onde tempera caldos e macarrão há milhares de anos. Cultivá-la é manter um antigo pacto culinário: pequeno sustento diário, fielmente renovado.

Sustento — fonte anual de cebolinhas frescas
Herança — antigo alimento básico da culinária do Leste Asiático

De onde vem o nome

'Fistulosum' do latim, significando oco ou em forma de tubo, referindo-se às folhas tubulares.

Usos e curiosidades

Talos verdes ocos picados em pratos asiáticos e saladas
Usado em remédios tradicionais para resfriados e digestão

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Perguntas frequentes

Com que frequência devo regar Cebolinha-galega?

No verão, regue mais ou menos a cada 5 dias; no inverno, a cada 21 dias. Ajuste conforme o calor, o vaso e a drenagem.

De quanta luz Cebolinha-galega precisa?

Sol pleno: 6+ h diretas. Observe as folhas — queimaduras ou estiolamento indicam que a luz precisa de ajuste.

Cebolinha-galega é tóxica para gatos ou cães?

Pets Toxic (Dogs Toxic · Cats Toxic) Informação educativa, não é aconselhamento médico nem veterinário. Em caso de suspeita de exposição, procure um médico ou veterinário.

É fácil cultivar Cebolinha-galega?

Sim — é considerada uma planta fácil, ótima para iniciantes.

Quando Cebolinha-galega floresce?

Costuma florescer jun–ago no hemisfério norte.

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