絨毛辣椒

Q: 絨毛辣椒好養嗎?

比較難養,更適合有經驗的種植者。

Q: 絨毛辣椒什麼時候開花?

北半球通常在6月–8月開花。

Capsicum pubescens

困難 · 適合老手

認識絨毛辣椒

絨毛辣椒是一種獨特的南美辣椒，植株高0.9-1.8公尺，開獨特的紫色花朵，葉片有絨毛，結出圓形蘋果狀的辣椒，內含黑色種子——這是Capsicum屬中獨特的特徵。原產於安第斯山脈高海拔地區，比其他辣椒更耐低溫，但成熟緩慢。辣度極高，帶有果味。因其獨特的外觀和在秘魯及墨西哥烹飪中的正宗性，受到美國專業辣椒愛好者的種植。

可食用

水分

常規

表土乾了再澆

光照

全日照

每天6+小時直射

耐寒

耐寒至 -7°C (20°F)

USDA 耐寒區 9–11

絨毛辣椒怎麼養

澆水

春約每 5 天一次
夏約每 5 天一次
秋約每 7 天一次
冬約每 14 天一次

土壤 · 肥沃排水好

表層覆蓋堆肥10%
主配土盆栽土 + 堆肥 3:180%
排水層碎石10%

每季補一次表層堆肥。

施肥

均衡肥 14-14-14

三要素等量的配方同時兼顧三方面的需求，讓葉片、根系和花朵一起往前走，不會有哪一頭被拉偏。

N33%P33%K33%

氮 · 葉片
磷 · 根 + 花
鉀 · 強健

春約每 30 天一次
夏約每 30 天一次

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速覽

原產地南美洲
高度4–8 ft (1.2–2.4 m)
冠幅3–5 ft (0.9–1.5 m)
花色紫色
葉色綠色
果色紅色, 黃色, 橙色
土壤壤土, 排水良好, 豐富
位置院子 · 陽臺

花期

花期週期

盛花期

6月–8月

夏季開獨特的紫色花

毒性

人類輕微 · 寵物中等

辣椒素和二氫辣椒素

人類狗貓

Slight

果實
接觸
攝入

接觸途徑 接觸果實。食用果實。

影響灼燒感。

備註辣椒素對寵物有刺激性。對人類食用安全。

Moderate

果實
葉子
攝入

接觸途徑 食用果實和葉片。

影響口腔灼燒和嘔吐。

備註辣椒素對寵物有刺激性。對人類食用安全。

Moderate

果實
葉子
攝入

接觸途徑 食用果實和葉片。

影響口腔灼燒和嘔吐。

備註辣椒素對寵物有刺激性。對人類食用安全。

以上為科普資訊,不構成醫療或獸醫建議。如疑似誤食或接觸,請及時就醫或聯絡獸醫。

分佈

原產地
引入

南美洲

歷史

絨毛辣椒,在秘魯和玻利維亞通常被稱為rocoto，在阿根廷被稱為locoto，在墨西哥被稱為manzano（蘋果）或chile peron，是五種馴化Capsicum物種之一，也是國際上最少被商業化認識的物種之一。西班牙植物學家Hipólito Ruiz López和José Antonio Pavón Jiménez在1799的《Peruviana et Chilensis Flora》中正式描述了它。該物種在馴化辣椒中是獨一無二的，因為它具有耐寒性（在1500-3500米安第斯高原的短命多年生植物中生存下來，而其他Capsicum物種則無法生存），它的大紫色或薰衣草藍色花朵（而不是白色），它的黑色種子（而不是典型的奶油色），以及它的毛茸茸（pubescens）的葉子和莖。

考古證據表明，至少在5000年前，這種植物是從玻利維亞野生種群中馴化的。植物長到1.5-2.5米高，具有獨特的毛茸茸的葉子。果實莢壁厚實，脆脆的，蘋果形的5-8釐米，紅色、橙色或黃色，具有強烈的熱度（30,000-100,000 Scoville），果味令人聯想到新鮮的蘋果。

對大多數溫帶花園來說太容易受霜凍影響了。它原產於從玻利維亞到墨西哥的高安第斯山脈，在那裡已經種植了超過5,000年。是最古老的馴化辣椒品種之一。墨西哥馬納索品種在墨西哥地區的莎莎醬和醃製製品中至關重要。